Чудесные свойства водорослей
Морская капуста, которая не так уж часто появляется в нашем доме – на самом деле имеет волшебное свойство, помогающее оставаться здоровыми и не стареть. В Японии в древности употребляли морскую капусту, чтобы оставаться бодрым в течение дня и здоровым в течение жизни. Там из морских водорослей не только готовят овощные блюда, добавляют их в супы, но и делают засахаренные конфеты. А один из китайских императоров в XIII веке издал указ, предписывающий всем подданным съедать в год определённое количество морской капусты для профилактики всевозможных болезней. Морская капуста – Ламинария японская - это крупная бурая водоросль, растущая в море на глубине от 1 до 20 метров, образуя целые заросли. Её слоевище состоит из сетчато-морщинистой или гладкой лентообразной пластины шириной 10 - 30 см и от 1 до 15 метров длиной. Нижняя часть слоевища имеет цилиндрический толстый ствол до метра длиной и нередко крепится к каменистому грунту или ракушечнику при помощи выростов. Морская капуста Японского...